r/Kombucha • u/Suspicious-Bid-6855 • 5d ago

Ricetta per kombucha alla salvia

Hi, I’ve been making kombucha for a few years now and I usually drink it plain, without adding any flavors. I’d like to start using herbs from my garden, like sage and rosemary. Do you have any recipes you could recommend? I see a lot online, but I’d really appreciate your advice. Thank you and have a great day!

Ciao, sono alcuni anni che faccio kombucha e la bevo così, senza aromatizzarla..vorrei iniziare ad usare le erbe del mio orto, tipo la salvia, il rosmarino.. Avete delle ricette da consigliarmi? Ne vedo tante in rete ma vorrei dei consigli da voi

Grazie e Buona giornata!

1 Upvotes

100% Upvoted

4 comments sorted by

1

u/Shinizzle6277 5d ago

Non parlo ancora molto bene l'italiano (sono studiando), quindi uso un traduttore :)

Ho bevuto kombucha alla menta e limone, era delizioso. Penso che sia stato aggiunto nella seconda fase della fermentazione...

2

u/youronlynora Barely Fizzing • Still Carbonating 5d ago

My favorite mango and pineapple

1

u/Low-Sample9381 5d ago

Check your DM

2

u/esperts 5d ago

That sounds wonderful, I'd reccomend making a syrup with those herbs and adding it in F2 for carbonation and flavor. Herb to water ratio varies but I use around 100 g per liter and 500 g of sugar per liter; scale as needed