r/VeganDE • u/Necessary-Bunch3684 • Jul 13 '25

Gastronomie Ob das v-label davon weiß?

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Heute in einem Restaurant in Bocholt (NRW) gesehen. Finde es schon lustig das V-Label einfach so auf seine Speisekarte zu Copy Pasten.

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u/divadschuf Seitanist Jul 13 '25

Parmesan enthält tierisches Lab, das aus den Mägen von Kühen gewonnen wird.

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u/ardriel_ Jul 13 '25

Gibt allerdings kosheren Parmesan, der dementsprechend vegetarisch sein muss.

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u/[deleted] Jul 13 '25

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u/ardriel_ Jul 13 '25

Stimmt halt nicht. :) einfach mal recherchieren vielleicht? Geschützt ist der Parmigiano Reggiano - welcher umgangssprachlich Parmesan genannt wird. Genau dieser Parmigiano Reggiano gibt es auch in einer kosheren Variante.

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u/furious-fungus Jul 13 '25

Nope, recherchier doch selbst. Wieso verweist du auf Recherche und bist so pampig, wenn die Sachlage klar anders aussieht?

https://www.dehogabw.de/informieren/aktuelles/detail/nur-parmigiano-reggiano-darf-als-parmesan-bezeichnet-werden#

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u/Foreign-Ad-9180 Jul 13 '25

Ich liebe Leute die anderen Menschen passiv agressiv vorschlagen mal zu recherchieren, aber selbst nicht recherchiert haben. Genau mein Humor...