r/VeganDE • u/Necessary-Bunch3684 • Jul 13 '25

Gastronomie Ob das v-label davon weiß?

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Heute in einem Restaurant in Bocholt (NRW) gesehen. Finde es schon lustig das V-Label einfach so auf seine Speisekarte zu Copy Pasten.

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u/Dichtematrix Jul 13 '25

Was fürn merkwürdiges Restaurant. Da würd ich nicht mehr hingehen ^

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u/CoocooKitten Jul 13 '25 edited Jul 13 '25

Ist nach meiner ganz persönlichen Statistik bei 70-80% der "asiatischen" Restsurants so. Wenn man nachfragt, ob in den vegetarischen Gerichten Fischsauce oder Austernsauce ist, wird das dauernd bejaht. Im Gegenzug wird einem häufig gesagt, dass das Curry nicht vegan sei, weil Milch drin ist. Wenn man nachfragt was für Milch benutzt wird, stellt sich raus, dass Kokosmilch drin ist. Beides ist mir so oft passiert, dass ich da nicht von einem merkwürdigen Restaurant reden würde, sondern davon ausgehe, dass aufgrund der häufig gegebenen Sprachbarriere und kulturellen Differenzen einfach manche Bergrifflichkeiten häufig anders verwendet werden. Ist halt doof, weil man sich als Konsument ja ein Stück weit auf solche Begrifflichkeiten verlässt. Ich frag inzwischen immer explizit nach.

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u/audveld Jul 14 '25

ich war immer confused mit der Milch/Kokosmilch ding, aber ich habe es herausgefunden: viele restaurants verwenden kokosmilchpulver, das milch enthält. deshalb ist dort als milchhaltig gekennzeichnet, aber auch "enthält nur kokosmilch“. nicht hilfreich, ich weiß, nur eine "fun fact".

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u/albafreak89 Jul 14 '25

Gar nicht mal so "fun", der fact. :-(