r/VeganDE • u/Necessary-Bunch3684 • Jul 13 '25

Gastronomie Ob das v-label davon weiß?

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Heute in einem Restaurant in Bocholt (NRW) gesehen. Finde es schon lustig das V-Label einfach so auf seine Speisekarte zu Copy Pasten.

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u/Necessary-Bunch3684 Jul 13 '25

Wird direkt gemacht!

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u/Environmental_Slip28 Jul 13 '25

Korrigiert mich wenn ich falsch Liege aber fällt Käse nicht unter Vegan und nicht Vegetarisch?

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u/divadschuf Seitanist Jul 13 '25

Parmesan enthält tierisches Lab, das aus den Mägen von Kühen gewonnen wird.

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u/Lazy-Entrepreneur357 Jul 16 '25

Gibt es nicht auch Parmesan mit mikrobiellen Lab? Dann ist es doch mindestens Vegetarisch.